American Cheeseburger

Und noch so ein Klassiker der auf keinen Fall beim Männerkochabend fehlen darf! Jojo hat dran gedacht...

Zutaten für 6 Personen:

3 Zwiebeln, rote

300g Käse (Manchego)

300g Käse (Cheddar)

3 große Tomaten

1 Kopfsalat

Ketchup

Senf

1200g Rinderhackfleisch

Salz & Pfeffer

6 Burger Brötchen

300g Bacon 

Zubereitung:

Zwiebeln in Ringe schneiden, Käse reiben und bereit stellen. Tomaten in Scheiben schneiden,

Salat waschen, aus Ketchup und Senf zu gleichen Teilen eine Burgersauce herstellen.

Rinderhackfleisch mit Salz und Pfeffer würzen und gut vermengen. Daraus ca. 200g schwere Kugeln

formen und dabei ein wenig kneten. Hände oder Hackfleischpresse mit ein wenig Wasser befeuchten und daraus Patties formen, in die Mitte mit dem Handballen eine flache Kuhle eindrücken.

Nun die Pattis in einer Pfanne oder noch besser auf dem Grill fertig garen.

Das fertige Fleisch beiseite legen, darauf die Zwiebelringe geben und mit dem Käse bestreuen,

damit dieser leicht schmilzt. Den Bacon jetzt in die Pfanne oder Grill legen, die Brötchen mit der Schnittseite kurz anrösten.

Jetzt die Böden der Burgerbrötchen mit der Burgersauce bestreichen. Dann mit Salat und Tomaten belegen und darauf das Fleisch setzen. Abschließend den Bacon  auflegen und darauf den Deckel setzen.

Guten Appetit!